しかしながら最近の青汁は、マズイと感じる青汁は少なく、むしろおいしいと感じる青汁が沢山出回っています。
以前の青汁は、栄養重視で味はそのまま、というコンセプトで作られてきましたが、青汁メーカー各社は、不味くて飲めない青汁を、まず飲めるように改良してきました。
その後、大麦若葉ベースの青汁が登場。
今までの青汁と違い、苦味を消して、飲みやすく、青汁初心者でも、子供でも飲める味という事で、青汁需要が一気に拡大しました。
大麦若葉をベースに使用することで、青汁が飲みやすくなったため、野菜が嫌いな人でも、毎日１杯の青汁を飲むことにより、野菜不足を補えるようになりました。
最近では色々な味の青汁が登場していますが、特に注目の青汁は「はちみつ青汁」です。
これは青汁にはちみつを加えたものですが、甘さがでてさらにおいしく飲める青汁です。
しかも、はちみつを加えたことにより、はちみつの成分であるブドウ糖も摂取することができ、夏バテ防止にも期待できます。
現在、青汁メーカー各社はおいしく飲めて栄養を損なわない青汁の開発と販売を日々行っています。
今後も色々な青汁が登場することは間違えありませんが、現段階でも十分おいしく飲める青汁になっています。
「昔、苦くて飲みにくい青汁を飲んで以来、青汁は大嫌い！」という方は、是非一度現在販売されている、飲みやすくなった青汁をお試し下さい。
きっと昔と違う、青汁のおいしさに驚くと思います。
1.肥満・メタボリックの予防
青汁には、暴飲暴食で取りすぎてしまった脂分の体内吸収を、抑制する働きがあります。
食べ過ぎてしまったり、飲み過ぎてしまった時に、青汁を飲むことで、体内に余計な脂を蓄積を抑えることができるのです。
さらには、青汁の成分である食物繊維が、体内に溜まった有害物質を吸収し、体外に排出する効果もあります。
2.糖尿病の予防
青汁には、インシュリンと同じような、体内の血糖値を抑制する効果があります。
健康診断なので血糖値が気になり始めた段階で、青汁を飲み続けることで、血糖値をある程度抑えることが期待できます。
ただし、重度の糖尿病の場合、青汁を飲むことによっての改善効果は、あまり期待できません。
3.高血圧症の予防
大麦若葉の青汁には、「カリウム」という成分が、実にほうれんそうの約15倍も含有しています。
このカリウム成分が、体内の血管を広げる作用があり、継続して青汁を飲むことで、血圧を下げる働きが期待できます。
ただし、重度の高血圧症の場合、青汁を飲むことによっての改善効果は、あまり期待できません。
１日３０食品以上を毎日食べ、食生活を見直し、毎日適度な運動をすることで、生活習慣病の予防になりますが、忙しい毎日で、食生活も見直せず、毎日運動する時間も無い場合、青汁を飲むことで、生活習慣病の予防が期待できます。
生活習慣病は生死にかかわる重大な病気です。
お手軽で飲みやすくなった青汁を毎日飲むとで、健康的に生活習慣病の予防をはじめましょう。
まずは、この青汁の原材料についてご説明します。
原材料によって成分も違い、お好みの青汁を選ぶことができます。
1.ケール
青汁発売当初から原材料として使われているケールとは、青汁の代名詞ともいえる、青汁でもっともポピュラーな原材料です。
ケールには多くの食物繊維、ビタミン、ミネラルが含まれており、その中でも特にビタミンC、ビタミンAが多く含まれています。
2.大麦若葉
大麦若葉の青汁は、大麦の若い葉を使用した青汁ですが、ケールの青汁よりも苦味が少なく飲みやすいと評判の青汁です。
また、ケールに劣らない食物繊維、ビタミン類、酵素類などが豊富に含まれています。
3.桑の葉
最近人気上昇中の桑の葉を使用した青汁ですが、この桑の葉には、ミネラル分、カルシウム分、鉄分が多く含まれています。
4.明日葉
桑の葉と同じく最近青汁として注目されている原材料の明日葉ですが、多々ある青汁の中でも群を抜くミネラル、ビタミンを豊富に含んでいます。
また、、カロチンやポリフェノールなども含まれており、今後はケールを抜く、青汁の代名詞になるのではと、注目されています。
4.緑茶
緑茶の青汁とは、ケールや大麦若葉等に緑茶を混ぜて、緑茶風味にして飲みやすくした青汁です。
また、緑茶には殺菌作用のあるカテキン効果があり、緑茶を混ぜることにより、青汁の効能をパワーアップさせています。
5.ゴーヤ
ゴーヤは沖縄で使われている健康長寿野菜として、そして最近では全国各地で栄養成分の高い食材として注目され、色々な料理で使われています。
このゴーヤを使用した青汁は、ゴーヤのエキスをそのまま飲むことの出来る青汁として、最近開発されました。
ゴーヤの青汁は、ゴーヤの葉を使うのではなく、ゴーヤ自体をすり潰して、すり潰したゴーヤエキスを使用します。
ゴーヤの青汁は、そんなゴーヤーをすりつぶし、エキスを抽出して作った青汁です。
上記は主な青汁の原材料の一部であり、最近ではいろいろな青汁が開発されています。
「成人病」という言葉は聞いたことがあると思いますが、現在はこの成人病を「生活習慣病」と呼んでいます。
不摂生な乱れた生活習慣、食生活を積み重ねると、生活習慣病として中高年期に色々な病気として現れる確立が高くなります。
現在の統計では、実に日本人の約7割近くの方が、この生活習慣病にかかり、亡くなっています。
元気で働いている30代～50代に多い病気でしたが、昨今では20代、そしてなんと10代でもかかる病気になりました。
このように生活習慣病が若年の傾向にある背景には、食生活の変化が一番に考えられると言われています。
生活習慣病になりやすい人や、遺伝的にかかってしまうこともありますが、
生活習慣病になる方のほとんどは、
1.偏った食生活
2.運動不足
3.飲酒
4.喫煙
5.ストレスや過労
のいずれかが起因し、生活習慣病になります。
特に生活習慣病に関係が深いのが、メタボリックシンドロームです。
食生活、運動不足に関係が深いメタボリックシンドロームですが、
生活習慣病である糖尿病や高血圧の原因の一つでもあります。
また、脳卒中、心臓病、脂質異常も生活習慣病の中に入ります。
糖尿病や高血圧は、３大死因の心臓病、脳血管疾患、ガンに起因する可能性が高い病気です。
そして恐ろしいことに、高血圧症の方は全国で約３，０００万人以上、糖尿病の方は全国で約７００万人以上おり、近代の食生活の変遷、高カロリーの過剰摂取、不規則な食生活が、この生活習慣病を全世代に流行させた大きな原因の一つです。
生活習慣病には、不摂生な生活と食生活が大きく関係していること、そして生活習慣病とは恐ろしい病気であるということがおわかりになられたと思います。
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